Historie


Již několik let poslouchám stesky a nářky občanů Chotěbuze, že si po každodenní dřině a shonu nemají kam zajít „na jedno“. V horkých letních dnech byli lidé odkázáni na hospůdky, kde se vešlo jen pár „štamgastů“ a ostatní smrtelníci si mohli tak akorát ve stoje kopnout jedno pivko a zase spěchat domů, protože o kultuře stolování nemohlo být ani řeči…


A tak došlo k rozhodnutí, že naše obec Chotěbuz si zaslouží jedno příjemné místečko, kde si lidé posedí, popovídají- k tomu svlaží hrdlo zlatým mokem a hlad zaženou chutným soustem. Také děti by si mohly přijít na své, protože dobrý zmrzlinový pohár potěší nejen ty nejmenší, ale i ty starší.


Tím místem příjemné relaxace by se měl stát EURO RESTAURANT.


Jeho vznik však nebyl ani náhodou jednoduchý. Nepředstavitelná spousta dřiny, hodiny usilovné práce, strhané nervy… Tak nějak by se dal charakterizovat vznik tohoto „stánku“.


Velký dík patří všem pomocníkům, kteří odvedli spoustu práce, zvláště pak mému otci a jeho parťákovi, kteří svým umem a profesionalitou dovedli věc ke zdárnému konci. Vlastně i název EURO RESTAURANT vyšel z jejich popudu. Pochopitelně jsem uvažoval o původním pojmenování OSTRUSZKA, protože, jak ještě dříve narození pamatují, v minulosti se chodilo na pivo do Ostruszky. Vznikl však problém s autorskými právy a já jsem si nechal zajít chuť na pokračování obecní tradice. A tak nakonec vše dopadlo jinak. Jelikož byl provoz „pivního stánku“ zahájen v den, kdy ČR vstoupila do EU, byl název EURO RESTAURANT na místě.

Novinky

Spuštěn web restaurace Euro v Chotěbuzi.